Vítejte na stránkách našeho eshopu :-)

Tradiční pivovar v Rakovníku

-        je jedním z mála samostatných nezávislých pivovarů v České republice.

-        vaří všechna svá piva klasickou technologií dvourmutovým způsobem, kdy pivo kvasí v otevřených kádích a leží 40-60 dnů v horizontálních ležáckých tancích.

-        používá k výrobě piva české a výhradně ty nejkvalitnější suroviny, tedy české slady, žatecký chmel a vodu z vlastních hlubinných studní.

-        má právo označovat své produkty chráněným zeměpisným označením „České pivo“.

HISTORIE

Dobré pivo se v Rakovníku vařilo již pár století před rokem 1454, kdy město obdrželo právo várečné. V roce 1588 se stal správcem a učitelem rakovnické školy bakalář Jan Pička Písecký, podle něhož má pivo vařené v Rakovníku jméno Bakalář. Dnešní pivovar vybudovali společně rakovničtí právovárečníci po roce 1867. V roce 2010 získal pivovar nový vlastník, který se v prvních třech letech soustředil na obnovu technologií s cílem dosáhnout maximální kvalitu produktů při zachování chuťových vlastností piva vařeného klasickou technologií. Další fází obnovy pivovaru jsou opravy historických budov. Tradiční pivovar v Rakovníku posiluje svoji pozici na českém trhu a zároveň rozšiřuje export svých produktů do celého světa.

OCENĚNÍ

Tradiční pivovar v Rakovníku dostal v posledních letech pro svá piva řadu ocenění v prestižních českých i mezinárodních soutěžích a odborných degustacích.

Značku Regionální potravina uděluje Ministerstvo zemědělství ČR nejkvalitnějším zemědělským nebo potravinářským výrobkům, které zvítězí v krajských soutěžích. Bakalář světlý ležák za studena chmelený se stal Středočeskou regionální potravinou 2013 a Bakalář nealko za studena chmelený se stal Středočeskou regionální potravinou 2019.

Děkujeme a těšíme se na Váš nákup.